Berichten

Ik ontvang regelmatig de vraag: ‘Wat is nu het verschil tussen SVH, SDEN en WSET? Zijn deze internationaal erkend?’ Ik zal het hier kort proberen uit te leggen.

Wil je een wijnopleiding volgen, maar je weet niet welke opleiding geschikt is voor jou? Dan hebt je verschillende mogelijkheden: SVH (Stichting Vakbekwaamheid Horeca), SDEN (Stichting Dranken Examens Normering) en De Wine and Spirits Éducation Trust (WSET). Laat ik beginnen met enkele misvattingen: Opleiden in wijn vrij is. Hier zijn geen kaders voor, dat geldt voor veel beroepen, zoals bijvoorbeeld makelaar of sportinstructeur.

Onafhankelijke organisaties.
Ten tweede: SVH, SDEN en WSET zijn geen opleidingen maar examen niveaus van drie onafhankelijke organisaties. Wijncursussen vind je tegenwoordig op ieder hoek van de straat, het is juist van belang dat je een erkende opleider vindt die aansluit bij jouw wensen. Doordat de WSET internationaal de grootse organisatie is voor wijnopleiding wordt deze vaak ten onrechte gezien als internationaal erkende opleiding. Inhoudelijk blijft de opleiding sterk achter ten opzichte van SVH en SDEN, die overigens beide wel een branche-erkenning hebben met internationale allure.

Theoretische en proefkundige kaders.
Voor zowel de examens van SVH als van de SDEN gelden theoretische en proefkundige kaders. Voor de SVH-examens geldt een plus, dat wil zeggen extra inhoud op praktische toepasbaarheid. Die extra inhoud heeft betrekking op alles wat een medewerker in de horeca moet weten binnen bepaalde functies om een goed advies aan de gast te kunnen geven. Maar ook de hobbyist thuis, die meer wil weten van wijn en spijs.

Wil je meer weten over het proeven van wijn? Welke factoren bepalen de kwaliteit van wijn? In mijn GRATIS 5-delige videocursus vertel ik er alles over. Vul je gegevens in en je ontvangt om de drie dagen een nieuwe video. De eerste video ontvang je direct na aanmelding! Klik hier 

Van maandag 7 t/m donderdag 10 januari 2019  waren we aanwezig met onze WTOL Academy |  Wijntraining Online op de Horecava in de RAI in Amsterdam in een SVH stand samen met verschillende SVH erkende opleiders. De gehele dag kon je spelen op onze Vino Casino:poker met een vleugje wijn. Dd verschillende soorten wijn proeven en zet met behulp van fiches in op landen, kleuren en soorten leuke prijzen winnen!

Workshop wijn (elke dag om 14:00uur) Deze workshop is geschikt voor medewerkers in horeca, wijnhandels, supermarkten en groothandel. Leer meer over wijn, proef verschillende soorten en maak kennis met de wondere wereld van wijn. We ontving ook een erkenning van het SVH voor onze Vinoloog opleiding, examens SVH wijn 2 en SVH wijn 3 zijn afgenomen in de examenbus en we mogen een nieuwe wijndocent verwelkomen, top sommelier jan-Willem van de Hek. Onderstaand een foto impressie van de beurs.