Berichten

Het aftellen naar Horecava 2020 is begonnen, we kijken ernaar uit u te mogen verwelkomen! Horecava is dé vakbeurs voor en door professionals in de foodservice branche. Natuurlijk zijn wij ook weer van de partij! Van maandag 13 t/m donderdag 16 januari staan we samen met SVH in hal 7 op de Horecava in de RAI in Amsterdam. Je kunt ons vinden op het SVH opleidersplein. 4 dagen lang staat RAI Amsterdam bomvol met diverse foodservice partijen, innovatieve start-ups en interessante sprekers. Neem deel aan workshops, kennis- en inspiratiesessies en beleef de toekomst!

Ook dit jaar pakken we groots uit met o.a. workshops, diploma uitreiking SVH Vinoloog. Bovendien kun je de gehele dag je wijnkennis testen in de praktijk met ons Vino Casino. Bezoek ons op stand 07.339 & 07.239

Wil je graag geïnformeerd worden over onze nieuwe opleidingen? Gastronomie, Biertraining, Gastvrijheid, Kok, Leermeester en Sociale Hygiene… Heb je toegangskaarten nodig? Laat het ons dan weten. We sturen deze graag toe!

Leer hier het volledige programma op onze stand.

Wellicht heb je het al vernomen, de SVH Vinologen opleiding heeft de lessen uitgebreid met gastronomische lessen.

 

Afgelopen zaterdag heeft er een pilot plaatsgevonden van de nieuwe Vinologen Opleiding van WTOL-Academy | Wijntraining Online die het volgend schooljaar op de SVO-locatie te Houten en Horeca Academie te Den Haag van start zal gaan. 

Deze opleiding leidt breed op en gaat naast de vereiste wijnkennis nog verder op het gebied van wijn/spijs combinaties. In het onderdeel ‘Gastronomie & Wijn’ worden de gastronomische lessen verzorgd door Meester-Kok Robert Kranenborg. Maar eerst de pilot op 9 juni 2018.

 

Na een uitgebreide uitleg van Robert gingen de deelnemers aan de slag om zelf verschillende kleine gerechten te bereiden. De deelnemers kozen vervolgens de bijpassende wijnen en deelde hun advies aan de rest van de groep. Het was inspirerend om Robert Kranenborg aan het werk te zien en er zijn verrassende wijn-spijscombinaties ontstaan.

 

De vinologen-opleiding leidt op tot het SVH Vinologen diploma, zal in september van start gaan op de SVO-locatie Houten en bij de Horeca Academie te Den Haag. De opleiding duurt een jaar en is toegankelijk voor iedereen met serieuze wijn-ambities!

 

Meer informatie WTOL Academy