Artikelen door Ruud Wetering

Correcte wijn… is dat wel lekker? 

Afgelopen week ben ik meegegaan met een eiland tour op Mallorca met een bus vol Belgen, Fransen en Nederlanders. De tour was buitengewoon informatief, alle bezienswaardigheden werden correct benoemd, voorzien van alle jaartallen en bouwstijlen. Tijdens deze eilandtour verliep eigenlijk alles op rolletjes. Wat ik miste was een beetje jus… een anekdote, plezier bij de gids […]

,

#StayHomeWineAcademy

Zit je thuis? Heb je tijdelijk geen werk in de horeca? De coronacrisis treft ons allemaal. Stilzitten past niet bij de meeste ondernemers en horecamedewerkers. Dus neem nu de kans om je wijnkennis te vergroten. In navolging van KNH en SVH #StayHomeHospitalityAcademy helpt WTOL-Academy je graag verder in Wijn! #StayHomeWineAcademy #StayHomeWineAcademy ism SVH Horecatalent.  Wijnproeven, wijn verkopen […]

,

Webinar voor al onze studenten

Iedere Vrijdag om 11.00 uur organiseren wij voor al onze studenten een GRATIS interactieve Webinar. Tijdens deze online wijntraining “Weet van Wijn” vertelt Ruud Weterings van WTOL Academy | Wijntraining Online LIVE over de SVH erkende wijnopleidingen en geeft hij een kijkje achter de schermen van het wijn maken. Hij geeft antwoord op de vraag: – […]

,

Wat is nu het verschil tussen SVH, SDEN en WSET?

Ik ontvang regelmatig de vraag: ‘Wat is nu het verschil tussen SVH, SDEN en WSET? Zijn deze internationaal erkend?’ Ik zal het hier kort proberen uit te leggen. Wil je een wijnopleiding volgen, maar je weet niet welke opleiding geschikt is voor jou? Dan hebt je verschillende mogelijkheden: SVH (Stichting Vakbekwaamheid Horeca), SDEN (Stichting Dranken […]

,

Wil je als horeca ondernemer groeien?

Opleidingsmogelijkheden: Dé belangrijkste succesfactoren voor de horeca! Het onderzoeksrapport ‘Arbeidsmarkt en Opleidingsbehoefte Horeca’ van Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) en KHN, biedt het nodige inzicht in wat al langer werd gezegd: er is een tekort aan vakbekwaam personeel in de horeca. Het onderzoek laat zien hoeveel mensen er nu in de horeca werken, hoeveel nieuwe, extra medewerkers […]

Wijn of Bier?

Regelmatig komt het onderwerp wijn of bier aan bod. Onderzoek wijst uit, dat er steeds meer kleine bierbrouwerijen komen. Bovendien groeit de bierconsumptie in ons land harder dan de wijnconsumptie. Wanneer ik voor de keuze sta: een glas matige huiswijn van euro 3,75 of een goed getapt (speciaal) biertje voor dezelfde prijs… Ik betrap me zelf […]

,

SVH Vinoloog diploma uitreiking tijdens Gastvrij Rotterdam

Op 24 september hebben weer drie kandidaten het SVH Vinoloog / sommelier diploma in ontvangst mogen nemen. De feestelijke diploma uitreiking vond plaats in de netwerklounge tijdens de vakbeurs Gastvrij Rotterdam. We mogen Helma Wortelboer, Soraya Carolus en Vincent Bakker feliciteren met het behaalde diploma. Het SVH Vinoloog /sommelier examen wordt door de Stichting Vakbekwaamheid […]